Kue Tradisional Khas Bali

Additional Image

Waktu Posting : 13-03-2020 06:46 | Dibaca : 1537x

Bali selama ini sangat terkenal sebagai salah satu destinasi wisata favorit bagi para wisatawan baik dalam dan luar negeri. Di samping terkenal dengan keindahan alam serta beraneka ragam budayanya, makanan khas Bali juga sangat populer. Pulau Bali menyimpan berbagai jenis makanan khas Bali yang lezat, di antara yang populer adalah ayam betutu dan babi guling. Tetapi tidak hanya makanan berat yang merupakan kuliner khas Bali yang lezat, ada juga kue-kue tradisional yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Bali. Simak di bawah ini yuk mengenai info kuliner Bali yang berupa kue tradisional :

 

  • Bagiak

 

Yaitu makanan khas Bali yang sangat populer di kalangan para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Bagiak ini tersedia dalam berbagai varian rasa seperti kacang, jahe, kayu manis dan susu yang tentunya akan sangat nikmat bila disantap bersama secangkir kopi hangat. Camilan bernama bagiak terbuat dari tepung sagu yang adonannya dibuat menjadi bulat panjang sebesar jmepol orang dewasa.

 

  • Laklak

 

Kue laklak atau jaje ini sekilas mirip dengan kue serabi tetapi cita rasanya jauh berbeda. Jajanan khas Bali ini dapat disajikan sebagai teman ngopi atau minum teh di sore hari. Terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air serta diberi pewarna alami dari daun suji untuk yang berwarna hijau dan santan untuk yang berwarna putih. Disajikan dengan ditambah gula merah yang dicairkan dan taburan kelapa parut.

 

  • Pisang Rai

 

Dapat dijumpai dengan mudah di pasar-pasar tradisional Bali, selain rasanya yang nikmat dan harganya pun sangat pas di kantong. Kudapan ini sangat cocok disantap dengan secangkir teh manis hangat atau secangkir kopi. Pisang yang dipergunakan pada kuliner ini biasanya adalah pisang tanduk, pisang raja atau pisang ambon yang cukup tua tetapi tidak terlalu matang sehingga tidak terlalu lembek dan rasanya pun cukup legit dan manis. Pisang dipotong menjadi beberapa bagian kemudian dibalut dengan adonan yang terdiri dari tepung beras, tepung tapioka serta santan. 

 

  • Godoh

 

Makanan khas Bali ini sangat terkenal serta dapat dijumpai di mana saja. Godoh adalah gorengan yang terbuat dari pisang, ubi, talas maupun tape. Tetapi yang paling menjadi favorit adalah godoh biu atau pisang goreng.

 

  • Jaje injin

 

Adalah kue tradisional Bali yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Tetapi memiliki rasa yang sangat nikmat terlebih lagi sebagai kudapan ketika minum teh atau kopi. Terbuat dari ketan hitam yang dicampur sedikit ketan lalu ditanak biasa seperti nasi. Dan setelah matang disajikan bersama kelapa parut dan diberi toping gula merah cair.

 

  • Sumping

 

Kue yang terbuat dari tepung beras yang berisi aneka isian di dalamnya dan sesuai dengan selera pembuat kemudian adoanan tersebut dibungkus dengan daun pisang. Dibentuk menyerupai bantal dan kemudian dikukus. isisan di dalamnya dapat berupa buah atau kacang-kacangan. Misalnya sumping biu (pisang) karena di dalamnya terdapat tambahan pisang, sumping waluh (labu), sumping kacang tanah, sumping kacang merah dan banyak lagi yang lainnya. Biasanya sumping disajikan ketika menggelar pesta baik itu resepsi perkawinan ataupun potong gigi dan upacara adat lainnya.

 

  • Kaliadrem

 

Merupakan kue tradisional sepanjang masa dan dapat biasa dinikmati sehari-hari. Banyak dijual di pasar tradisional dan merupakan salah satu sajian pelengkap ketika hari raya Galungan. Terbuat dari tepung beras, gula merah, kelapa, garam dan air. Semua bahan dicampur dan kemudian diuleni hingga bertekstur halus serta lembut. 

Wah, ternyata Bali tidak hanya menyimpan kuliner berat ya. Dan itu hanya sebagian kecil dari kue-kue tradisional yang merupakan kuliner khas Bali. Buat kamu yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai info kuliner Bali  yang lainnya dan juga tempat makan lengkap dengan alamatnya, dapat mengunjungi laman berikut ini https://www.infokulinerbali.com/.

 


BACA JUGA TIPS KESEHATAN INI

Featured Image
Kenali Insomnia

23-05-2014 08:38

Kenali Insomnia  - Aktivitas yang kita jalani setiap hari semakin terasa padat. Berbagai pekerjaan sebagai manusia modern yang identik dengan pekerja keras telah membuat banyak waktu kita tersita karenanya. Hal tersebut biasanya akan membuat kita menghabiskan waktu pagi hingga sore untuk melakukan aktivitas yang berkaitan dengan pekerjaan. Dan memanfaatkan malam hari sebagai waktu yang tepat untuk mengistirahatkan diri. Namun bagaimana jadinya jika pada saat malam hari yang telah anda persiapkan untuk beristirahat dengan tenang justru tidak dapat anda nikmati, anda mengalami susah tidur atau yang kita kenal dengan insomnia? tentu ini merupakan sebuah problema yang harus segera di atasi. Karena hal tersebutlah maka pada ulasan berikut ini saya sengaja mengajak anda sekalian untuk membicarakan banyak hal tentangnya, jadi karena sedemikian pentingnya ulasan ini, maka wajib bagi ada untuk membaca ulasan berikut dengan seksama. Hal yang pertama kali akan kita bahas pada ulasan berikut ini adalah tentang apa itu insomnia? Insomnia merupakan sebuah gangguan susah tidur di malam hari yang dialami oleh banyak orang yang menghabiskan waktunya untuk bekerja di siang harinya. Ketika seseorang mengalami insomnia ini maka orang tersebut akan mengalami keadaan di mana ia akan merasa kurang fit dan segar saat bangun di keesokan harinya yang kemudian berdampak pada rasa letih saat tengah menjalani aktivitas seperti bekerja. Jika dibiarkan maka yang terjadi bukan hanya akan menghilangkan kenyamanan anda saja tetapi lebih jauh dari itu, ternyata juga berpotensi menimbulkan penyakit yang terjadi akibat tubuh yang kurang beristirahat.   Baca juga : Mari Olahraga   Mungkin anda masih bingung dengan bagaimana sih keadaan seseorang yang mengalami insomnia? Seseorang dinyatakan insomnia adalah saat orang tidak memiliki kebutuhan tidur yang cukup. Rata-rata kebutuhan setiap manusia dalam hal tidur berkisar antara 7 hingga 8 jam. Nah jika hal ini tidak terpenuhi maka orang tersebut kemungkinan besar mengalami insomnia. Untuk lebih jelasnya tentang insomnia ini. Maka saya akan menjelaskan kepada anda sekalian tentang gejala-gejala yang timbul pada seseorang yang mengalami insomnia yang di antaranya adalah adanya kesulitan untuk mendapatkan tidur yang berkualitas atau lelap, mengalami gangguan saat tidur seperti waktu tidur yang relatif pendek atau mungkin juga terbangun saat tidur, akan merasa lelah sepanjang hari, melakukan kesalahan-kesalahan kecil yang sering terjadi, gangguan pencernaan hingga terkadang pada orang tertentu yang kurang waktu tidur akan mengantuk di siang hari dan juga sakit kepala.   Baca juga : Manfaat Puasa Bagi Kesehatan   Seseorang mengalami insomnia ini tidak serta merta terjadi, tetapi ada penyebab yang melatarbelakanginya. Di antaranya adalah sebagai berikut: 1. Stress dan depresi. Orang yang mengalami stress dan depressi akan mengalami keadaan di mana orang tersebut akan mengalami gangguan tidur. Ya pikiran yang sedang kacau menjadi pemicu utama hal ini. 2. Pola hidup yang kurang sehat seperti merokok dan meminum alkohol juga menjadi pemicu utama seseorang akan mengalami insomnia. Jadi dengan demikian maka kebiasaan buruk ini perlu untuk anda kurangi dan bahkan hindari. 3. Perubahan jadwal harian juga akan mengakibatkan sedikit banyak pola tidur akan terganggu. Seperti seseorang yang biasanya mulai beraktivitas pagi hari, karena pekerjaan mewajibkannya berangkat lebih pagi lagi maka hal tersebut membuat terjadinya perubahan pola tidur bagi orang tersebut. Dan dalam keadaan tertentu dapat menyebabkan seseorang untuk terkena insomnia. Dan demikianlah beberapa ulasan penting yang dapat saya sajikan kepada anda tentang penyakit susah tidur atau insomnia ini. Semoga beberapa ulasan yang saya sajikan tentangnya tersebut di atas dapat memberikan banyak manfaatnya bagi anda. Sampai berjumpa di ulasan yang selanjutnya!

Featured Image
Tips Memilah Makanan Sehari-hari Demi Diet Sehat

06-06-2014 18:23

Kita semua paham bahwasanya diet sehat ialah kunci menuju gaya hidup sehat. Tetapi, tengok beberapa bahan makanan tersebut. Ia ada di sekeliling kita, serta kerapkali jadi santapan keseharian. Lalu, bagaimana caranya memisahnya supaya jadi lebih sehat? Daging Juga bila Anda mengambil keputusan tak jadi vegetarian, Anda tetap dapat bikin rutinitas menyantap daging jadi lebih aman. Langkahnya, kurangi konsumsi bagian-bagian yang berlemak dari daging sapi, kambing, ataupun babi, seperti iga, jeroan (usus, babat, limpa, paru), otak, buntut, sosis ataupun ham. Sebaliknya, pakai daging tiada lemak (has dalam). Plus, batasi diri Anda untuk cuma makan daging 2 x dalam satu minggu.   Baca juga : 15 Langkah Memperlambat Proses Penuaan Ayam Bagusnya, daging putih pada ayam mempunyai kandungan lemak yang tambah lebih rendah dari pada daging merah. Tetapi, Anda dapat membuatnya tambah baik lagi lewat cara buang kulit ayam sebelum saat dimasak. Lalu, daripada menyantap paha atau sayap, jatuhkan pilihan pada dada ayam lantaran ia mempunyai kandungan lemak lebih rendah. Ikan Ikan memanglah satu diantara primadona dari penganut diet sehat. Konsumsilah ikan semakin banyak dari pada hewani lain. Ikan ini terlebih ikan laut, seperti tuna, kakap, tenggiri dsb. Namun, janganlah juga hingga tergiur seafood lantaran beberapa hidangan, seperti cumi, udang, kerang serta kepiting, mempunyai kolesterol yang tinggi.   Baca juga : Agar Sehat Pelari Pemula Perlu Tahu Lima Hal Ini Telur Ketahuilah bahwasanya kolesterol telur ada di bagian berwarna kuning. Sesaat, putih telur sekalipun tak memiliki kandungan lemak serta kolesterol. Untuk mengoptimalkan diet sehat, batasi konsumsi telur sampai 2-3 butir per minggu. Beberapa fakta lain yang butuh diperhitungkan ialah dua butir putih telur dapat menukar satu butir telur utuh. Lalu, telur yang masak tambah baik dari pada telur mentah atau 1/2 masak. Susu Diet sehat umumnya memasukkan susu ke dalam menu. Supaya lebih diet sehat lebih maksimal, pakai susu tiada lemak atau yang rendah lemak, dan beberapa produk olahan seperti yogurt tiada lemak. Jauhi pemakaian susu full krim atau keju.   Semoga tulisan ini bermanfaat bagi Anda yang tengah membangun diri dengan pola hidup yang sehat.

Featured Image
5 Cara Mudah Redakan Sakit Kepala Ringan

12-05-2016 10:54

Nyaris kebanyakan orang pernah merasakan sakit kepala. Dari yang gejalanya enteng, sampai yang berat akibat ada satu penyakit serius. Namun, janganlah takut dahulu. Tidak seluruh sakit kepala beresiko. Mungkin cuma dikarenakan oleh aspek stres, masalah hormonal, atau influenza.  Untuk meredakan sakit kepala ringan, Anda tidak butuh cepat-cepat konsumsi obat. Ada beberapa jalan gampang yang dipercaya dapat bikin keadaan Anda jadi tambah baik.    Baca juga : Kiat Mengatasi Rasa Takut Selama Penerbangan   Minum air jahe  Mulai sejak dahulu, jahe diakui semacam rempah yang bermanfaat untuk kesehatan, salah satunya kurangi peradangan serta meregangkan otot saraf. Bila tidak sukai rebusan air jahe, Anda dapat mencampurkannya berbarengan teh hangat.  Dengarkan musik  Berdasar pada beragam riset, therapy musik dapat kurangi sakit kepala kronik. Semacam rujukan, dengarkanlah tipe musik classic supaya lebih menentramkan. Namun Anda bisa saja dengarkan tipe musik lain yang Anda gemari.    Baca juga : 5 Cara Mudah Mendongkrak Energi   Mandi air hangat  Air hangat bisa menyajikan dampak relaksasi untuk badan. Tempatkan kepala Anda dibawah shower air hangat yang mengalir serta rasakan kesegarannya. Tetapi jauhi mandi air hangat apabila sakit kepala telah reda, lantaran air hangat bisa menyingkirkan kelembaban alami kulit.  Jalan kaki  Bila Anda terasa mendadak sakit kepala di sela-sela aktivitas di kantor, coba untuk keluar sesaat, serta berjalanlah sepanjang sepuluh menit. Kegiatan ini menyebabkan produksi hormon endorfin, yang disebut pembasmi rasa sakit alami.  Istirahat  Hentikan kegiatan Anda sesaat, lantas duduk dengan tenang. Pejamkan mata, lalu atur napas dengan cara perlahan-lahan.

...